Y học dinh dưỡng

Cuốn sách “Y học dinh dưỡng: Những điều bác sĩ không nói với bạn” của bác sĩ Ray D. Strand là một tác phẩm giàu tính nhân văn và khoa học, giúp độc giả thay đổi cách nhìn về vai trò của dinh dưỡng trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe. Xuất phát từ kinh nghiệm điều trị bệnh nhân suốt nhiều năm, tác giả nhận thấy rằng nhiều căn bệnh mạn tính – như tim mạch, tiểu đường, viêm khớp, hay thậm chí ung thư – đều có mối liên hệ mật thiết với tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng và lối sống thiếu lành mạnh.

Thay vì chỉ tập trung vào việc chữa bệnh bằng thuốc, bác sĩ Ray D. Strand hướng người đọc đến phương pháp phòng bệnh chủ động thông qua chế độ ăn uống cân bằng, bổ sung hợp lý các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Ông giải thích rõ cơ chế hoạt động của các dưỡng chất này trong việc trung hòa gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể tự phục hồi.

Bằng văn phong dễ hiểu, gần gũi nhưng vẫn giàu cơ sở khoa học, cuốn sách giúp người đọc tiếp cận những kiến thức y học dinh dưỡng hiện đại, đồng thời khuyến khích mỗi người trở thành “bác sĩ của chính mình” trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

“Y học dinh dưỡng: Những điều bác sĩ không nói với bạn” không chỉ là một cuốn sách về dinh dưỡng, mà còn là lời kêu gọi thay đổi nhận thức – xem dinh dưỡng như một phần quan trọng trong y học toàn diện, hướng đến cuộc sống khỏe mạnh, năng động và bền vững hơn.

Chi tiết: http://thuvien.dthu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-57370.html
Xin trân trọng giới thiệu và hân hạnh phục vụ quý bạn đọc, tại Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng Trường ĐH Đồng Tháp.