Bài giảng Quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản: Lưu hành nội bộ

Phân loại DDC: 664

Thông tin xb: Đồng Tháp: Trường Đại học Đồng Tháp, 2024

Mô tả vật lý: vii, 71tr., 27cm

Tóm tắt: Trình bày đảm bảo chất lượng, quản lý chất lượng theo hệ thống ISO, quản lý chất lượng theo 5S, quản lý chất lượng theo HACCP và các qui định pháp luật về quản lý chất lượng thủy sản

Từ khóa: An toàn vệ sinh; Bài giảng; Sản phẩm; Chế biến; Thủy sản; Chất lượng

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
21

Tìm kiếm thêm

Bài giảng Quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản: Lưu hành nội bộ

Đăng ký nhận tài liệu