Quay lại

Ảnh hưởng của bao bì và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng nấm bào ngư sấy khô

...
Phân loại DDC: 664.028
Thông tin xb: 2025
Mô tả vật lý: 12tr.
Từ khóa: Bài trích; Chất lượng; Bao bì PA; Độ hoạt động nước (aw); Nhiệt độ tồn trữ; Nấm bào ngư sấy khô
Nguồn trích: Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp. - Tập 14, Số 8, 2025.- Tr.27-38

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

TRUNG TÂM HỌC LIỆU LÊ VŨ HÙNG
Địa chỉ: Số 783 Phạm Hữu Lầu, Phường 6, TP.Cao Lãnh, Đồng Tháp
Điện thoại: 0277 3 881 778, 0277 8 58 38 68, 0277 3 881 588