Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá

Phân loại DDC: 664

Tác giả: Nguyễn Đức Nga, Nguyễn Như Tiệp

Thông tin xb: Hà Nội: Lao động xã hội, 2005

Mô tả vật lý: 151tr., 21cm

Từ khóa: Nước đá; Sơ chế; Bảo quản; Thủy sản; Thực phẩm

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
22

Tìm kiếm thêm

TRUNG TÂM HỌC LIỆU LÊ VŨ HÙNG
Địa chỉ: Số 783 Phạm Hữu Lầu, Phường 6, TP.Cao Lãnh, Đồng Tháp
Điện thoại: 0277 3 881 778, 0277 8 58 38 68, 0277 3 881 588