Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)

Phân loại DDC: 664

Thông tin xb: 2023

Mô tả vật lý: 10 tr.

Từ khóa: Bài trích; Sấy bọt; Phối trộn; Dưa lưới

Nguồn trích: Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp. - Tập 12, Số 2, 2023.- Tr.87-96

TT	Tên file	Dung lượng	Tải về	Xem toàn văn
1	8796	1258 Kb	(0 lượt tải)	Xem toàn văn (2)	Xem preview	ĐK mượn

Chế độ xem
- Thân thiện
- Dublin core
48

Tìm kiếm thêm

TRUNG TÂM HỌC LIỆU LÊ VŨ HÙNG
Địa chỉ: Số 783 Phạm Hữu Lầu, Phường 6, TP.Cao Lãnh, Đồng Tháp
Điện thoại: 0277 3 881 778, 0277 8 58 38 68, 0277 3 881 588

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)

Đăng ký nhận tài liệu