Vi sinh vật thực phẩm: Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm

Phân loại DDC: 664

Tác giả: Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, Nguyễn Văn Dịp

Thông tin xb: Hà Nội: Y học, 2003

Mô tả vật lý: 452 tr.: Minh họa, 27 cm

Từ khóa: Vi sinh vật; Kỹ thuật kiểm tra; Chỉ tiêu; Thực phẩm thủy sản; An toàn thực phẩm

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
85

Tìm kiếm thêm

TRUNG TÂM HỌC LIỆU LÊ VŨ HÙNG
Địa chỉ: Số 783 Phạm Hữu Lầu, Phường 6, TP.Cao Lãnh, Đồng Tháp
Điện thoại: 0277 3 881 778, 0277 8 58 38 68, 0277 3 881 588