Quay lại

Ảnh hưởng của tỉ lệ phối chế dịch gấc, tỷ lệ đường, gelatin và chế độ gia nhiệt đến chất lượng kẹo dẻo thốt nốt bổ sung gấc

...
Phân loại DDC: 664
Thông tin xb: 2019
Mô tả vật lý: 7 tr.
Từ khóa: Gấc; Tài liệu số; Bài trích; Thực phẩm; Kẹo dẻo; Thốt nốt
Nguồn trích: Tạp chí Khoa học Trường Đại học Đồng Tháp. - Số 41 (12/2019).- Tr.92 -98
TT Tên file Dung lượng Tải về Xem toàn văn
1 TC 41 (13) 2386 Kb (0 lượt tải) Xem toàn văn (0) Xem preview

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

TRUNG TÂM HỌC LIỆU LÊ VŨ HÙNG
Địa chỉ: Số 783 Phạm Hữu Lầu, Phường 6, TP.Cao Lãnh, Đồng Tháp
Điện thoại: 0277 3 881 778, 0277 8 58 38 68, 0277 3 881 588