Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum)

Phân loại DDC: 664

Thông tin xb: 2016

Mô tả vật lý: 6 tr.

Từ khóa: Tài liệu số; Bài trích; Yaourt; Khoai lang tím; Lên men; Chất lượng

Nguồn trích: Tạp chí Khoa học Trường Đại học Đồng Tháp. - Số 22 (10/2016).- Tr. 115 - 120

TT	Tên file	Dung lượng	Tải về	Xem toàn văn
1	TC 900020 e	2070 Kb	(0 lượt tải)	Xem toàn văn (0)	Xem preview	ĐK mượn

Chế độ xem
- Thân thiện
- Dublin core
105

Tìm kiếm thêm

TRUNG TÂM HỌC LIỆU LÊ VŨ HÙNG
Địa chỉ: Số 783 Phạm Hữu Lầu, Phường 6, TP.Cao Lãnh, Đồng Tháp
Điện thoại: 0277 3 881 778, 0277 8 58 38 68, 0277 3 881 588

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum)

Đăng ký nhận tài liệu